Logiciel Gestion des Stocks Restaurant Fiches Recettes, Ratios & Inventaire Temps Réel
L'outil indispensable pour piloter vos achats fournisseurs, débusquer la démarque inconnue et calculer la rentabilité exacte de chaque recette en temps réel. Vos stocks diminuent automatiquement à chaque vente enregistrée en caisse.
Les freins qui ralentissent votre service au quotidien
Chaque minute perdue en plein coup de feu ou lors de la clôture pèse directement sur vos marges.
Démarque inconnue et marges qui s'évaporent
Sans traçabilité précise, le coulage, les erreurs de dosage et le gaspillage grignotent jusqu'à 8% de votre chiffre d'affaires. Le croisement des ventes et des déstockages théoriques met immédiatement en lumière les écarts anormaux.
Rupture critique d'ingrédients en plein service
Manquer de pain à burger ou de saumon un samedi soir frustre vos clients et nuit à votre réputation. MiamPOS vous alerte dès qu'une matière première franchit son seuil de sécurité pour commander à temps.
Inventaires du dimanche soir longs et fastidieux
Compter les réserves sur des feuilles volantes prend des heures et engendre des erreurs de calcul. Avec notre application d'inventaire sur tablette, pointez vos stocks deux fois plus vite en scannant directement les codes-barres.
L'écosystème MiamPOS sur le terrain
Oubliez les systèmes figés et les pannes inopinées. MiamPOS associe un matériel professionnel étanche et résistant à un logiciel de caisse épuré, conçu pour accélérer chaque étape de votre service.
Prise en main intuitive
Interface fluide et prise en main immédiate par vos équipes.
Fonctionne sans internet
Encaissez vos clients même en cas de coupure de votre box.
Conforme article 286 du CGI
Justificatif de conformité fourni et journal inaltérable.
Assistance technique
Support dédié pour accompagner vos équipes au quotidien.
Visualisez vos coûts matières en temps réel.
Terminés les inventaires approximatifs le dimanche soir. La caisse décrémente chaque gramme pour vous donner un Food-Cost d'une précision absolue.
Fiches Techniques
1 Burger = 150g de viande, 20g de sauce, 1 Bun. La caisse calcule automatiquement le coût de revient au centime près.
Alertes Rupture
Un seuil critique de frites est atteint ? Le système vous prévient pour lancer votre commande fournisseur avant la rupture.
Une solution pensée pour les réalités de votre établissement
Du matériel professionnel haute résistance sélectionné pour sa durabilité et sa simplicité.
Module Fiches Techniques & Food Cost
Idéal pour : Chefs de cuisine, restaurateurs, boulangers, traiteurs & pâtissiers
Structurez l'ensemble de vos recettes avec gestion des sous-recettes (fonds, sauces, pâtes) et calcul automatique du coût portion et des allergènes obligatoires (règlement européen INCO).
Application Inventaire Tactile sur Tablette
Idéal pour : Gestionnaires de stock, économes, chefs de brigade & gérants
Effectuez vos inventaires hebdomadaires ou mensuels directement dans les chambres froides et zones de stockage grâce à notre application mobile hors-ligne avec lecture optique des cartons.
Gestion des Achats & Bons de Réception
Idéal pour : Multi-établissements, franchises & restaurants à fort volume d'achats
Générez vos bons de commande fournisseurs en quelques clics selon vos besoins prévisionnels, pointez les réceptions de marchandises et contrôlez la conformité des factures.
Une expérience fluide et rapide en 4 étapes simples
Optimisé pour réduire les temps d'attente et maximiser la productivité de vos équipes.
Paramétrage des Fiches & Ingrédients
Vous créez vos fiches techniques en indiquant les ingrédients, quantités et prix d'achat fournisseurs. MiamPOS calcule immédiatement votre marge brute.
Déstockage Automatique à la Vente
Chaque commande validée en caisse, sur borne ou en Click & Collect décrémente en temps réel les stocks théoriques d'ingrédients correspondants.
Alertes de Seuil & Commandes
Dès qu'une référence atteint son stock de sécurité, une alerte vous prévient et pré-remplit le bon de commande fournisseur au format standard.
Inventaire Express & Écarts Visibles
Lors de l'inventaire sur tablette, l'application compare le stock réel et théorique pour mettre en évidence les pertes, vols ou surdosages.
Spécifications techniques de grade professionnel
Conformité à l'article 286 du CGI, résistance industrielle, composants éprouvés et sécurité des données.
Conçu pour les exigences de votre flux de travail
Chaque fonctionnalité est pensée pour accélérer la cadence et simplifier la gestion quotidienne.
Pourquoi les commerçants passent à MiamPOS
Comparatif direct des gains de temps et de rentabilité constatés en service.
Avant MiamPOS
Avec MiamPOS
Conçu pour tous les métiers de bouche et retail
Une solution de caisse enregistreuse tactile conforme à l'article 286 du CGI adaptée aux spécificités de votre secteur.
Questions fréquentes sur Gestion des stocks
Financement, conformité légale (article 286 du CGI), installation et fonctionnement technique : nos experts répondent en toute transparence.
Comprendre les enjeux d'un encaissement moderne et conforme
Conformité à l'article 286 du CGI, continuité de service hors-ligne et rentabilité opérationnelle : les clés pour bien équiper votre commerce.
01Conformité Fiscale & Cadre Légal (Article 286 du CGI)
L'utilisation d'un système d'encaissement conforme répond à une obligation légale stricte régie par l'article 286 du Code Général des Impôts (CGI). Cette législation impose quatre conditions cumulatives indispensables : l'inaltérabilité, la sécurisation, la conservation et l'archivage de l'ensemble des données d'encaissement. Chaque ligne de vente, chaque modification de commande et chaque encaissement sont scellés cryptographiquement au sein d'un journal électronique inaltérable.
En cas de contrôle inopiné de l'administration fiscale (DGFiP), l'exploitant doit être en mesure de présenter immédiatement un justificatif de conformité établi par l'éditeur du logiciel ou délivré par un organisme accrédité. L'absence de justificatif expose l'entreprise à une amende forfaitaire de 7 500 € par système de caisse non conforme, avec l'obligation de se mettre en règle sous 60 jours selon l'article 1770 duodecies du CGI. MiamPOS vous fournit ce justificatif de conformité et fournit les mises à jour réglementaires et fiscales incluses dans l'abonnement.
02Fonctionnement Même En Cas De Coupure Internet
La coupure d'une box internet ou d'un réseau 4G ne doit jamais bloquer votre activité en plein coup de feu. MiamPOS s'appuie sur un système local autonome spécifiquement éprouvé sur le terrain : les caisses tactiles et terminaux enregistrent localement l'intégralité des opérations sur une mémoire embarquée sécurisée.
Pendant une panne de box, vos équipes continuent d'encaisser, d'ouvrir le tiroir-caisse et d'envoyer les bons en cuisine sur les imprimantes ou écrans KDS sans aucun ralentissement. Dès le retour de la connexion, toutes les ventes sont transmises et sauvegardées automatiquement sans la moindre manipulation.
03Offres Monétiques Clé en Main & TPE Connectés MiamPOS
Pour fluidifier vos encaissements et éliminer les démarches bancaires fastidieuses, MiamPOS propose ses propres contrats monétiques intégrés avec nos terminaux de paiement électronique (TPE). Négociées spécifiquement pour les volumes de la restauration et du commerce, nos conditions financières avantageuses vous permettent d'encaisser sereinement avec un versement automatique de vos recettes quotidiennes sur votre compte professionnel existant.
Nos terminaux industriels (Ingenico, Pax) sont directement reliés à votre caisse tactile en protocole Concert : le montant exact s'affiche sur le TPE en 0,2 seconde sans aucune saisie manuelle. Les paiements par carte bancaire sans contact, smartphone (Apple Pay, Google Pay) ainsi que les titres-restaurant dématérialisés CONECS (Swile, Edenred, Pluxee) sont validés instantanément, avec l'assurance d'un support réactif 7j/7.
04Accompagnement Terrain, Installation & Assistance 7j/7
Le déploiement d'un nouveau matériel de point de vente ne s'arrête pas à la livraison d'un carton. Nos techniciens spécialisés procèdent au paramétrage préalable de votre carte, de vos familles d'articles, de vos taux de TVA et de vos périphériques de caisse (imprimantes de production, tiroirs-caisses automatiques Glory, douchettes code-barres 2D). L'installation sur site et le câblage réseau sont réalisés avec soin.
Une formation pratique est dispensée à vos équipes le jour même pour assurer une prise en main immédiate avant le premier service. En cas d'imprévu, notre support technique basé en France est joignable en direct 7 jours sur 7 par assistance dédiée et télémaintenance, pour que vous ne restiez jamais seul face à une interrogation technique pendant un coup de feu.
Équipez votre établissement avec MiamPOS
Obtenez une estimation claire et gratuite rapidement. Démonstration personnalisée sur votre carte et installation complète par nos équipes techniques.
